モンクフルーツエキス末

製品導入

モンクフルーツエキス末（モンクフルーツ配糖体）は、モンクフルーツ由来の白色から淡黄色の粉末です。 モンクフルーツの主な有効成分である低カロリー甘味料です。 モンクフルーツを原料に、煮沸抽出、濃縮、乾燥などの工程を経て作られています。

ほとんどのステビアと比較して、モンクフルーツ配糖体は味が良く、後味の苦味がありません. エリスリトールと比較して、アンコウ フルーツ配糖体は、エリスリトールよりも甘く、使用するのに費用がかからず、わずか 4 分の 1 です。

製品識別

化学的および物理的特性

1. 高甘味度低カロリー

2. 無味無臭、淡色

3.良好な水溶性と安定性、100度の中性水溶液で安定、120度の空気中で長時間加熱しても破壊されない

4.非発酵物質であり、カビが発生しにくい

5. 使用時にpH値（2-10の間のpH値）の影響を受けません。

機能

1.咳と去痰。

2. 消化管の動きを調節します。

3.免疫力を高めます。

4. 変性レンサ球菌による虫歯などの薬理作用を抑制します。

5. 抗炎症、抗菌、フリーラジカル除去、抗酸化。

アプリケーション

天然の強力な甘味料であるモグロシドは、スクロースの代替品です。モンクフルーツエキス末主に食品・飲料業界で使用されています。 さらに、製薬業界では医薬品賦形剤としても使用されています。

1. コーヒーや紅茶に入れることができます。 心をリフレッシュさせ、ストレスを和らげる効果があります。

2.漢方薬に加えることができ、独特の臭いや苦味はなく、甘味特性曲線は他の甘味料では比類のないショ糖とほぼ重なります。

3. 調理食品に加えることができ、甘くて滑らかで、血糖値の変動を引き起こさず、糖尿病患者も食べることができます。

4.乳幼児の補完食品や子供の食品に適用でき、虫歯を引き起こさず、歯の健康に有益です。

5.デザート作りに応用できます。 栄養価が高く健康的なアイスクリーム、ケーキ、パンなどのデザートを作るとき、家族は通常のきび砂糖やグラニュー糖を置き換えることができます

保存条件

清潔で涼しく乾燥した場所に保管し、強い直射日光を避けてください。

貯蔵寿命

24ヶ月

パッケージ

25kg/袋

工場概要

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