技術について
研究開発リーダー
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メン・ヨンホン博士
研究開発部長
HSFバイオテックの
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タイトル
陝西師範大学食品工学栄養学院教授。
教育部中国西部の高付加価値フルーツ研究センターの副所長。
Shaanxi Food Science and Technology Associationの事務局長;- HSF Biotechの共同創設者兼CTO。
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個人の栄誉
陝西省の科学技術イノベーションと起業家精神の才能;
陝西省農業技術協会の理事、中国油脂の編集者。
中国フルーツ庵編集長
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履歴書
孟博士は博士号を取得しています。 中国農業大学で博士号を取得し、北京化工大学でポスドクを務め、ワシントン州立大学で上級客員研究員を務めました。
これまで、孟博士は次のことに従事してきました。
中国国家自然科学基金会の2つの一般プロジェクト、科学技術省の863プロジェクトの1つ、
2 国家重要研究開発プロジェクトのサブプロジェクト- 教育省と陝西省科学技術局の博士資金の科学研究プロジェクトの数
学問的業績：
30 以上の SCI 論文を含む 90 以上の論文を発表- 53 件の発明特許を取得- 第二および第三の科学
陝西省技術賞 - 2つのモノグラフを共同編集
科学研究の成果:
●膜反応と分離の結合による食品グレードのフィトステロールエステルの調製
●物理的コールドスプレーと多重再重合による機能性脂質マイクロカプセル粉末/マイクロスフェアの調製
●天然活性物質ナノリポソームの調製
●高圧加水分解による米糠油フェルラ酸の調製
●低コスト油からの脂肪酸メチルエステルおよび脂肪族アルカンの環境に優しい調製
●ペクチンポリフェノールの複合抽出＆リンゴのナノセルロース素材から調製した搾りかすの100%高付加価値利用技術
●ペクチンポリフェノールの複合抽出＆リンゴのナノセルロース素材から調製した搾りかすの100%高付加価値利用技術
典型的な研究プロジェクト:
[1] FCS/ECH 酵素の合理的突然変異に基づく全生合成経路とその高収量メカニズム (中国国家自然科学基金の一般プロジェクト 32172145)
[2] オミクス技術に基づく共役フロリジンの生体内変換促進における Lactobacillus plantarum WCFS1 発酵リンゴ果肉のメカニズムの研究 (中国国立自然科学基金の一般プロジェクト 31972089)
[3] ヒドロキシチロソールオレイン酸リパーゼの酵素合成と機能評価(National Key R&D Program 2019YFD1002405-3)
[4]超強力広帯域吸収材料バイオナノマグネットの作製と応用(軍事委員会共同基金-文部省 6141A020226)
発明特許（53件）
ZL201210114826.1
水溶性フィトステロール不飽和脂肪酸マイクロカプセル及びその調製方法
ZL201210019987.2
植物ステロール飽和・不飽和脂肪酸エステルの合成と分離方法
ZL201410151108.0
分子蒸留による松かさからのフィトステロールの抽出方法
ZL201410445798.0
植物ステロール脂肪酸エステル及びその触媒合成法
ZL201710376834.6
米糠粕からフェルラ酸を抽出する方法
ZL201410142198.7
単層リン脂質膜を用いた溶血素タンパク質ナノポアの集合法
ZL201410133298.3
水溶性フロレチン誘導体およびその調製方法
ZL201610290019.3
ペクチン植物残渣から天然ペクチンを抽出する生物学的方法
201711165978.3
オレイン酸フィトステロールから高純度スチグマステロールを製造する方法
201710891638.2
脂質低下機能を有する根皮エリスロポエチンの製造方法
201711243478.7
薄膜反応および分離とカップリングによるフィトステロールエステルの製造方法
201810098725.7
[12] 耐高温性不飽和脂肪酸油マイクロカプセル粉末及びその製造方法
201810835248.8
α-カロチンを生産するRhodobacter sphaeroidesの改変株とその構築方法
201811336936.6
オールベジタリアンのケトジェニック減量マイクロカプセルパウダーの一種とその製法
201910032309.1
徐放性β-カロチンマイクロカプセル化粉末およびその調製方法
201910631283.2
植物油の脱臭蒸留液からバイオディーゼル、ステロール、ビタミンEを連続的に製造する方法
201910630308.7
脱臭留分からスクアレンを製造する方法
202110214148.5
高度不飽和脂肪酸に対する天然の複合抗酸化剤
202110837578.2
天然型ビタミンEからゼアラレノンを除去する方法およびこの方法によって得られた生成物
202110812362.0
ベーカリー食品用保存リポソームおよびその調製方法
202110939731.2
アミコラトプシスの菌株とその応用
202110938622.9
菜種油ステロールを高生産する組換え脂肪分解ヤロー酵母 T30pED の株、その構築方法およびその応用
202110812240.1
代替の抗成長促進飼料添加物とその調製方法およびその応用
202110812107.6
植物ステロールイソステアレートおよびその調製方法
202110816840.5
子孫動物の発育能を向上させる飼料添加物及びその調製及び適用
202111089489.0
バークホルデリア グラジオラス A1-07 の菌株とその用途
202111070795.X
高収量の遺伝子欠損型アミコラトプシス、その施工方法と用途
202111245253.1
高生産性トコトリエノールの組換え操作株、その構築方法と応用
202111116446.7
アミコラトプシスの効率的な相同組換え操作株、その構築方法および応用
202111058372.6
高収量トコトリエノールの組換え脂肪分解ヤロウ酵母、その構築方法および応用
202111249854.X
α-トコフェロールメチルトランスフェラーゼ変異体とα-トコフェロールおよびβ-トコトリエノールの産生改善におけるその応用
202111291644.7
トコフェロール、高収量トコトリエノールの組換え脂肪分解ヤロー酵母の生産を改善する GGH 遺伝子とその応用
202111176827.4
高収量のアミコラトプシスの組換え工学株、その構築方法と応用
2021111408647.4
果実搾りかす酵素液を含む発酵培地とその応用
202111321959.1
創傷治癒促進用医薬組成物、その調製方法および応用
202110909579.3
水性化粧品用フィトステロールイソステアレートマイクロカプセル
202111321828.3
酸化ストレス損傷の緩和および神経保護のための医薬組成物、その調製方法および応用
コレステロール低下および心血管疾患予防のためのトコトリエノール組成物
オリーブビターグルコシドの多酵素複合効率的加水分解の複合分子蒸留精製技術による高純度ヒドロキシチロソールの製造方法
穀物と油の国家工業規格
HSFバイオテックの技術力
| 油脂製品のエステル化、精製、分離、配合 |
油脂のマイクロカプセル化・配合 |
固体粉末製品のマイクロカプセル化および配合（造粒およびコーティング） |
各種栄養成分の配合・予混合 |
バイオエンジニアリング細菌の発酵 |
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典型的な科学研究プロジェクトcts
■グリーン水素化および薄膜反応法による300Tフィトステロールエステルの調製（2016KTCQ01-95）
■植物ステロールエステルの検出方法と乳製品・油中のステロールエステルの検出（2016KTCQ01-95)
■年間生産量 1000トン 植物由来機能性マイクロカプセル化粉末の工業化プロジェクト
■ビタミンE、フィトステロールおよびその誘導体の効率的な精製と工業化の実証 / 環境に優しく効率的なδ-ビタミンEとソイステロール活性モノマーの分離 主要技術の実証（国家主要R&Dプログラムサブプロジェクト）
■高度な航空燃料バイオ製造技術/脂質からの航空燃料酵素のプロセス強化と重要技術開発の増幅（国家重点研究開発プログラムのサブトピック）
