L-アラビノースパウダーとは?
L-アラビノースパウダーは、スクロースの約半分の甘さで、スクロースと非常によく似た甘味料です。 人間の腸内で熱を発生させず、ショ糖の代わりに甘味料として使用できます。

アルドースおよびペクチンとしても知られるL-アラビノースは、アルドペントースです。 L-アラビノースは、自然界では単糖としてはほとんど存在せず、通常、他の単糖やヘテロ多糖と結合しています。 ヘミセルロース、ペクチン、ガムなどの生体高分子の基本構成要素です。
製品識別
商品名 | L-アラビノースパウダー |
他の名前 | ペクチンシュガー、ペクチナーゼ |
CAS番号 | 5328-37-0 |
EC番号 | 226-214-6 |
分子式 | C5H10O5 |
分子量 | 150.13g/モル |
外観 | 白色またはほぼ白色の結晶 |
臭い | 無臭 |
甘味 | 約 50% のスクロースの甘さ |
水への溶解度 | 水に溶けやすい。 エタノール 90% に部分的に可溶。 |
融点 | 152-165度 |
化学構造 |
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L-アラビノース機能
1. L-アラビノースは、体の新陳代謝とスクロースの吸収を阻害する新しいタイプの機能性低カロリー糖です。
2.血糖値の上昇と脂肪の蓄積を制御し、糖尿病、肥満、心血管などの一連の病気を緩和します。
3.体内のエタノールの代謝を促進し、二日酔いと肝臓の保護の役割を果たします。
4. アラビノース甘味料粉末が便秘を防ぎ、ビフィズス菌の増殖を促進します。
5. 骨格筋繊維の特性を変えることもできます。
アラビノースパウダーの用途
1. 食品分野:L-アラビノースは、砂糖の代わりにキャンディー、飲料、ヨーグルト、ミルクティーなどに添加できます。 スクロースを多く含む食事によって引き起こされるさまざまな健康問題を緩和することができます。
2. 機能性製品: バルク アラビノース パウダーは、抗糖錠剤または抗糖カプセル、抗糖茶などの抗糖製品に添加できます。
3. フレーバーとフレグランス製品: L-アラビノースは、フレーバーとフレグランスを合成するための理想的な中間体であり、ソフトで強烈な香りを生み出します。
4. 医薬品分野:L-アラビノースパウダーは医薬品合成における重要な中間体であり、医薬品の賦形剤および充填剤としても使用できます。
品質基準
アッセイ | |
L-アラビノース | 99% 以上 |
乾燥減量 | 0.5パーセント以下 |
硫酸塩灰 | 0.1パーセント以下 |
特定の回転 | プラス 102.0~ プラス 105.0 度 |
汚染物質 | |
ヘビーメタル | 10ppm以下 |
微生物学 | |
総プレート数 | 1000cfu/g以下 |
保存条件
清潔で涼しく乾燥した場所に保管し、強い直射日光を避けてください
貯蔵寿命
24ヶ月
パッケージ
25kg/袋
HSFを選ぶ理由
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