非-乳製品クリーマーパウダー、としても知られていますコーヒークリーマー、-水(O/W)植物油、コーンシロップ、カゼインなどから作られた完成製品({1}}}水(O/W)のオイル-)は、乳化、マイクロカプセル化、噴霧乾燥技術を使用しています。
非-乳製品クリーマーは、食品の内部構造を改善し、風味と脂肪を強化し、味を繊細で滑らかで厚くすることができるため、コーヒー製品の良い仲間でもあります。インスタントオートミール、ケーキ、ビスケットなどで使用して、ケーキ構造を繊細にし、弾力性を高めることができます。ビスケットのサクサク感を改善し、彼らが石油を失うのを防ぐことができます。
あなたは探していますか非-乳製品クリーマーサプライヤー?私たちのバルク非乳製品クリーマーパウダー瞬間的な溶解度が良好で、風味豊かで「ミルク」に似たフレーバーで味付けすることができます。ミルクパウダーを交換したり、食品加工で使用する牛乳の量を減らしたり、安定した製品品質を維持しながら生産コストを削減します。

製品仕様
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製品名 |
non -乳製品クリーマー |
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説明する |
主な原材料は、グルコースシロップ、水素化植物油、ホエイ粉末であり、必要な食品添加物を加えて牛乳{-風味のある粉末生成物を作ります。 |
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材料 |
グルコースシロップ、水素化植物油、ホエイ粉末、グルコース、食物添加物(リン酸ジポタスシウム、カゼリネートナトリウム、モノ-、およびレアロイル酸化ナトリウム、ステアロイル酸ナトリウム、トリトリオリン酸ナトリウム、シリコン塩塩)、エディブ塩のジグリセリド) |
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感覚指標 |
わずかに黄色で、味と匂いが材料、臭い、粉状または粒状、ゆるい、塊、外国の不純物なし |
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物理的および化学的指標 |
タンパク質(g/100g) |
3.6-4.4 |
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脂肪(g/100g) |
33.0-37.0 |
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脂肪の割合としての表面オイル含有量(%) |
5.0以下 |
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過酸化物値(g/100g) |
0.25以下 |
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水分量(g/100g) |
5.0以下 |
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コーラ粒子(ピース/100g) |
5以下 |
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トランス脂肪(g/100g) |
0.3以下 |
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微生物指標 |
総コロニー数(CFU/g) |
n=5,c=2, m=103, M=5×104 |
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大腸菌バクテリア(CFU/g) |
n=5 c=2 m=10 M=102 |
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金型(CFU/g) |
50以下 |
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黄色ブドウ球菌(CFU/G) |
n=5,c=1,m=102,M=103 |
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サルモネラ(/25g) |
n=5, c=0 ,m=0, M=- |
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その他の指標 |
固体飲料の関連する食品安全基準を遵守します |
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ネットコンテンツ |
25kg/bagまたはcustomer -指定されたネットコンテンツ |
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パッケージ |
PEビニール袋で裏打ちされた複合紙袋 |
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店 |
涼しく乾燥した場所 |
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貯蔵寿命 |
18ヶ月 |
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特徴
1。脂肪含有量バルク非乳製品クリーマーパウダー5%から75%の範囲で、自由に調整できます。
2。オイルの種類は、ニーズに応じて選択することもできます。
3.優れた機能特性(水溶解度、乳化、発泡特性)は、さまざまな食物分野の処理ニーズを満たすことができます。
4.フレーバーは多様であり、製品はビタミンと微量元素で香り、色、味付け、または強化することができます。
5.マイクロカプセル化された製品の保存が容易で、酸化が発生しやすく、安定性が良く、風味は簡単に失われません。
6.コストを削減し、高価な乳脂肪、ココア脂肪、または乳タンパク質の一部を交換します。
フローチャート
マイクロカプセル化植物ベースの粉末クリーマー貯蔵が容易で、酸化の影響を受けにくく、優れた安定性とフレーバーの損失を提供します。高価な乳脂肪、ココア脂肪、または乳タンパク質を置き換えることができます。
非-乳製品クリーマー用の遠心スプレードライヤーは、乾燥機の上部に空気販売業者に入る前に、空気をろ過および加熱することにより動作します。その後、熱気はスパイラルパターンで乾燥チャンバーに均等に流れます。液体は、塔の上部にある高-速度遠心原子装置を通過し、非常に細いミスト液滴に噴霧(回転)します。これらの液滴は、CO -熱気との現在の接触で、非常に短い時間で完成品に乾燥します。完成品は、乾燥塔の底からサイクロン分離器に連続的に放出され、排気ガスがファンで排出されます。

応用
飲み物:non -乳製品クリーマー液体および粉末飲料の生産(コーヒー、紅茶、インスタントドリンク、プロテインシェイク)で使用できます
ベーカリーと菓子:ベーカリーミックス、詰め物、ホイップトッピング、アイスクリーム、チョコレート、デザート。
料理と風味:クリームスープ、ソース、グレービーミックス、レディ-から-食事を食べます。
栄養製品:食事の交換シェイク、臨床栄養、乳児用調合乳。

OEM/ODMサービス
脂肪含有量:低い野菜脂肪粉豊かさのための高-脂肪オプションへ。
甘さレベル:カスタムシュガーレベルまたは植物ベースの粉末クリーマー代替の甘味料で。
フレーバープロファイル:カスタムフレーバークリーマー(例えば、バニラクリーマー、抹茶、チョコレート、キャラメル)。
機能特性:インスタント溶解クリームホットアプリケーションとコールドアプリケーションの両方で、Barista -グレードの発泡性と熱安定性。
あなたが探しているなら非-乳製品クリーマーサプライヤー、でお問い合わせくださいsales@healthfulbio.com.
製品 資格
ISO9001、ISO22000、fami - qs、IP(non - gmo)、Kosher、Halalなどの証明書が整っています。

世界的な展示会

ファクトリービュー(ビデオの詳細についてはクリック)

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