非-ベーキング用の乳製品クリーマー

ベーキングのための非乳製品クリーマー、 または植物クリーマーパウダー、ミルク-テイスティング、薄い黄色の粉です。高-高品質のグルコースシロップ、短縮、カゼイン酸ナトリウムなどから生成されます。商品は食用であり、人間の消費の資格があります。乳製品のない粉末クリーマーベーカリーフードに適用されます。味、色の白色を改善することができます。

仕様

製品機能

私たちのベーキングのための非乳製品クリーマーアプリケーションのニーズを満たすために、さまざまな標準およびカスタマイズ可能な仕様で利用できます。

物理的なフォーム：分散を改善するための微粉末または凝集/瞬時パウダー。

脂肪含有量：30％- 50％（標準範囲）。より高い脂肪バリアントは、より豊かな口当たりとより大きな優しさを提供します。

甘さ：レシピで糖分を正確に制御できるように、主に無糖。 pre -利用可能な甘くしたオプション。

フレーバープロファイル：ニュートラル（標準）他のフレーバーやカスタムフレーバーに干渉しないように。

製品の利点

優しさと湿気の強化：私たち乳製品のない粉末クリーマー生地やバッターに簡単に組み込まれ、柔らかいパン粉のためにグルテンと澱粉構造を柔らかくし、スターリングを遅らせることで貯蔵寿命を延長します。

優れた体積と構造：混合とベーキング中の曝気とガス保持の補助。ケーキとマフィンの体積の改善とより均一な構造に貢献します。

リッチフレーバーとマウスフィール：望ましいクリーミーでバター、リッチな口当たりを与え、最終製品の全体的な感覚プロファイルを高めます。

コスト-有効性：バターまたは牛乳の固形物の機能的利点を大幅に削減し、製品の収益性を向上させます。

運用効率と一貫性：粉末形式は、乳製品市場でのバターの品質または価格のボラティリティの季節的な変動の影響を受けない、簡単な取り扱い、正確な投与、および年-丸い一貫性を保証します。

技術的な機能

私たちの例外的なパフォーマンス植物クリーマーパウダー高度な食品技術の結果です：

heat -安定脂肪システム：溶融点が高い非-水素化植物油のテーラードブレンドを使用します。これにより、ベーキング中は脂肪構造が安定したままであり、過度の広がりを防ぎ、優れたリフトと構造を提供します。

最適化された乳化システム：乳化剤の正確な組み合わせは、細かく均一なパン粉構造を促進し、吸水を改善し、一貫したバッチ-から-バッチの結果の安定したエマルジョンを保証します。

優れたクリーム化特性：砂糖を効果的にクリームでクリーム化し、優れた通気のための空気の取り込みを促進し、高-比ケーキとクッキーでの膨張を促進するように設計されています。

水結合能力：水の活動を制御するのに役立ち、製品の湿気を維持し、微生物貯蔵寿命を延長します。

アプリケーションフィールド

私たちのベーキングのための非乳製品クリーマー非常に用途が広く、理想的です：

Cookie＆Biscuits：柔らかい噛みつきを提供し、拡散をコントロールし、風味を高めます。

クリームの詰め物とフロスティング：安定した、非-腐りやすい詰め物とホイップトッピングのベースとして機能します。

ドーナツとスイートグッズ：優しさを改善し、新鮮さを広げます。

パン＆ロール：植物クリーマーパウダーソフトロールとパンで追加されて、柔らかさと貯蔵寿命を改善します。

pre -ミックス：乳製品のない粉末クリーマーケーキ、マフィン、パンケーキドライミックス用であり、-ユーザーの一貫したパフォーマンスを確保します。

パッケージとストレージ

パッケージ：20kg / 25kg Multi -壁紙バッグ-グレードのポリエチレン内側ライナー。

保存期間：クールに保管された生産日から18か月後<25°C/77°F), dry environment.

製品 資格

ISO9001、ISO22000、fami - qs、IP（non - gmo）、Kosher、Halalなどの証明書が整っています。

世界的な展示会

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