まず、科学の普及の下で、 カロテノイドの略称であるカロテンは、「カロテン」と「キサントフィル」の2つのカテゴリーに分かれており、700以上の物質が含まれており、有名なαカロテン、βカロテン、ルテイン、リネコキサン、ゼチン、黄色から赤までの色を持つ400種類以上の天然色素があります。カロテノイドは脂溶性ビタミンです 人体には欠かせない栄養素です。人間は自分でカロテンを産生することはできず、外からしか取ることができません。一般的に、より暗く、より明るい果物や野菜にはカロテノイドが含まれています。
現在市場に出しているカロテンは、主に化学合成、化学抽出、物理的抽出に分かれています。化学合成と化学抽出がより一般的です。彼らは通常、錠剤やカプセルです。成分は、次のような化学成分のリストに明確にマークされています。Β - カロチンルテイン、および化学合成はレチノールと呼ばれます。自然カロテノイド抽出は、中国科学アカデミー遺伝学開発研究所の農業資源センターによってのみ行われているようです。北京オリンピックでは、選手の胃の痛みや下痢を解決する製品「カロテン微生態学的栄養溶液」が見られます。興味がある場合は、オンラインで確認できます。
化学合成と化学抽出はカロテノイドの特定の化学物質であるため、この種の健康製品や錠剤は副作用を持っています。β-カロテン錠は、ヘビースモーカー、特に1日に1パック以上のタバコを吸う人の肺癌のリスクを高め、1日に1杯のアルコールを飲む喫煙者は肺癌のリスクが高い。β-カロテン錠とビタミンEは、肺癌のリスクを減らしません。その他の副作用については、各国の食品添加物規制や薬理工学局をインターネット上で検索し、さまざまな化学カロテンの安全な使用と副作用を明確に示すことができます。
全体として、カロテノイドが豊富な果物や野菜を食べるのが最も安全で最も効果的です。