製品導入
ドコースヘキサエン酸オイルパウダー（DHAオイルパウダー）は、人体のほぼすべての細胞に存在する不飽和脂肪酸で、細胞膜の重要な構成要素です。 DHA は、胎児の脳の発達と網膜の発達に密接に関連しています。 妊娠中や授乳中の女性にとって「必須脂肪酸」と見なすことができます.
DHAの一次供給源
さまざまな情報源によると、DHA は魚油 DHA と藻類油 DHA に分けることができます。
1.フィッシュオイルDHA
魚油DHAは主に海産魚から抽出され、脂肪酸含有量が高い。 オメガ-3脂肪酸、主にEPAとDHAが豊富です。 フィッシュオイルにはEPAが含まれています。 EPA の主な機能は、血中脂質を減らし、血管を拡張することであるため、中高年の方により適しています。
魚油DHAは、海の魚を食べるのと同じように、重金属汚染の問題を抱えている可能性があります. 魚はオメガ-3脂肪酸を生成しませんが、浮遊性藻類や小魚を摂取すると蓄積します。 サメ、メカジキ、マグロなどの脂肪分の多い肉食魚には、オメガ-3脂肪酸が豊富に含まれています。 食物連鎖の高い位置にあるため、大量の毒素も蓄積します。
FDA は、重金属の摂取を避けるために、これらの肉食魚の摂取を減らすことを推奨しています。
2.藻油DHA
藻油DHAは、生物工学的手法により微細藻類から最初に精製され、次に抽出および精製されます。 DHAが豊富で、EPAは含まれていません。 そのため、藻油のDHA含有量は安定しており、生臭さはありません。
Algal DHA は一般的に魚油よりも安全であり、FDA が承認した唯一の子供向け DHA 供給源です。
の生産技術ドコースヘキサエン酸オイルパウダー(藻類)
1. 工学細菌発酵技術
現在、DHA藻油を生産するための微細藻類の使用は、国内外で成功裏に商業化されています。 DHA産生微細藻類の培養には、光栄養（独立栄養）、発酵（従属栄養）、共培養の3つの方法があり、そのほとんどが発酵です。 藻類油の抽出技術は、近年急速に発展しています。 藻類油の超臨界抽出技術は、製品の安全性を向上させる伝統的なn-ヘキサン抽出法に徐々に取って代わりつつあります。 分子蒸留分離および精製技術の普及と応用により、微細藻類 DHA 油中の DHA 濃度が大幅に増加しました。
2. 機能因子マイクロカプセル化技術
HSF研究開発センター
工場概要
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