1. 製品紹介
紅麹粉末黒米赤とも呼ばれます。中国の伝統的な食品である黒米から得られます。紅麹はアントシアニンの一種で、塩化シアニジンおよびその配糖体と呼ばれます。酸性条件下でも安定した暗赤色を呈します。光や熱に対する安定性は良いですが、酸化には弱いです。赤米赤は、酸性の食品や冷蔵庫に保管されているその他の食品に使用することをお勧めします。
2. 製品仕様
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製品名 |
紅麹米粉 |
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モナコリンK |
0.1%-3% |
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外観 |
粉 |
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色 |
赤紫 |
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臭い |
特性 |
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味 |
特性 |
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加工方法 |
発酵 |
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乾燥方法 |
噴霧乾燥 |
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賦形剤 |
なし |
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溶解性 |
水に溶ける |
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乾燥減量 |
<5.0% |
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灰分含有量 |
<4.0% |
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溶剤残留物 |
なし |
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重金属の合計 |
<10.0 ppm |
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として |
<2.0 ppm |
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鉛 |
<1.0 ppm |
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水銀 |
<0.5 ppm |
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666 |
<0.2 ppm |
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DDTの |
<0.2 ppm |
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総プレート数 |
<1,000cfu/g |
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酵母とカビの合計 |
<100cfu/g |
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大腸菌 |
ネガティブ |
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サルモネラ |
ネガティブ |
3. 製品の特長と用途
の紅麹粉末は、現代の生物工学技術を使用した液中発酵によって精製された、天然で安全で健康的な食品添加物の一種です。また、この製品は明るい色、純粋な色調、ふくよかで光と熱の安定性が良好で、自然な緑色の食品に理想的な着色剤です。食品（肉製品、ジュース、ワイン、ジャム、飲料、キャンディー、ペストリー、醤油、健康酢など）を含む幅広い用途があります。医薬品（医薬品着色料、機能性ヘルスケア製品）;化粧品。
4. 製品の認定
ISO9001、ISO22000、FAMI-QS、IP(NON-GMO)、コーシャ、ハラールなどの認証を取得しています。
5. HSF を選ぶ理由?
イノベーション主導のバイオテクノロジー企業: 22 件の特許技術を使用した特許取得済みの天然製品の開発に注力しています。
国際認証システム: ISO9001、ISO22000、IP(非GMO)、FAMI-QS、コーシャ、ハラール、オーガニックなどに合格。
専門的で経験豊富な研究開発チーム: 名門大学の教授と、この業界で数十年の実務経験を持つ専門家。
多様化した製品の供給: 製品は、医薬品、栄養補助食品、化粧品、動物栄養、機能性食品分野のすべての主要な国際ブランドに採用されています。
ファクトリービュー (クリックするとビデオの詳細が表示されます)
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電子メール:sales@healthfulbio.com
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