アボカドオイルパウダーとは何ですか？
アボカドオイルパウダーアボカド油を含む、白色からオフホワイト、または黄色に近い流動性の粉末の一種で、さまざまな担体と均質化され、カプセル化されています。この製品は味も匂いも中性で、冷水に溶けます。アボカドオイルの利点を便利な粉末オプションで提供します。
アボカドの利点
アボカドはビタミンEやオレイン酸（オメガ9）やパルミトレイン酸（オメガ7）などの一価不飽和脂肪酸が豊富で、カロテノイドやその他の栄養素の吸収も高めます。果物と油はどちらも健康に関連しているため、消費者にとって非常に魅力的です。通常、健康的な脂肪の多い果物とみなされます。
これは、いくつかのビタミン B (パントテン酸の 28% DV など) とビタミン K (20% DV) の豊富な供給源 (1 日の摂取量、DV の 20% 以上) であり、中程度の含有量 (10-19%) DV）ビタミンC、ビタミンE、カリウム。アボカドには、ルテインやゼアキサンチンなどのフィトステロールやカロテノイドも含まれています。
プロパティ
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アボカドオイルの特徴 |
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スモークポイント |
250 度 (482 度 F) |
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飽和脂肪酸 |
11.6 |
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一価不飽和脂肪酸 |
合計 |
70.6 |
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オレイン酸 (Ω-9) |
55-66 | |
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多価不飽和脂肪酸 |
合計 |
13.5 |
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-リノール酸 ( Ω-3 ) |
1 | |
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リノール酸 (Ω-6) |
12.5 | |
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Ω-3:6の比率 |
12.5:1 | |
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※栄養成分値は総脂質に対する質量パーセント（％）で表示しています。 |
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HSFベジリピを選ぶ理由®アボカドオイルパウダー?
- マイクロカプセル化脂質パウダーのメリット
乳化、包埋、WURSTERスプレー造粒、多段階重合などの世界をリードする技術を備えたHSF Biotechのマイクロカプセル化脂質パウダーは、以下の利点により食品業界で大いに歓迎されています。
酸素、光、温度などに対する有効成分の安定性の向上
有効成分の徐放性
冷水溶解性に関する優れた性能
原材料の匂いや味をカバー
扱いやすさと流動性の向上
- HSF マイクロカプセル化手順
成分シート
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フォーミュラ1：MAV-A50 |
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| アボカドオイル |
50.0% 以上 |
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| アラビアゴム |
40.0%-50.0% |
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フォーミュラ2：MAV-SM50 |
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アボカドオイル |
50.0% 以上 |
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マルトデキストリン |
25.0%-35.0% |
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デンプン オクテニルコハク酸ナトリウム |
15.0%-25.0% |
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シングルおよびダブルステアリン酸グリセリンエステル |
0.3% 以下 |
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SiOの2 |
1.5%以下 |
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混合トコフェロール |
0.02% 以下 |
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栄養成分表
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MCT-SM50 |
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アイテム |
100gあたり |
NRV% |
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エネルギー |
2649(kJ) |
32% |
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タンパク質 |
0(g) |
0% |
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脂肪 |
50.0(g) |
83% |
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炭水化物 |
47.0(g) |
16% |
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砂糖 |
5.5(g) |
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食物繊維 |
0(g) |
0% |
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ナトリウム |
40(ミリグラム) |
2% |
分析証明書
アプリケーション
アボカドオイルパウダードライミックス、固形飲料、ベーカリー食品、ソース、医療食品などに広く存在します。
規格
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l ISO 9001およびISO 22000に基づいて製造されています。
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l アボカドオイルパウダーはコーシャおよびハラールとして認定されています。
ストレージ
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未開封の状態で、室温で 18 か月間保存できます。密閉容器に入れて室温で保管し、熱、光、湿気、酸素から保護する必要があります。
ファクトリービュー (クリックするとビデオの詳細が表示されます)
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