中鎖トリグリセリド
中鎖トリグリセリド（MCT）は、3つの中間炭素長の飽和脂肪がグリセロール骨格に結合している脂質のクラスです。 この構造は、トリアシルグリセロールまたはトリグリセリドと呼ばれます。MCT各脂肪分子の長さが6〜12炭素であるという点で、他のトリアシルグリセロールとは区別されます。
MCTの吸収と輸送は、& gtの脂肪酸を持つ長鎖トリグリセリド（LCT）とは異なります。 12カーボン。 消化管内では、MCTとLCTはそれぞれの脂肪酸に消化されます。 ただし、LC脂肪酸は、末梢循環を介してリンパ系を介して輸送するために、LCTとしてカイロミクロンに再パッケージ化されます。 中鎖脂肪酸（MCFA）は、鎖長が短いため、吸収と輸送にカイロミクロンの形成を必要としません。 したがって、MCFAは、脂肪組織などの末梢組織をバイパスして、門脈循環を介して肝臓に直接移動します。 LCTと比較してMCTの輸送モードが異なるため、MCTの吸収と利用が迅速になります。
MCTの吸収と輸送は、& gtの脂肪酸を持つ長鎖トリグリセリド（LCT）とは異なります。 12カーボン。 消化管内では、MCTとLCTはそれぞれの脂肪酸に消化されます。 ただし、LC脂肪酸は、末梢循環を介してリンパ系を介して輸送するために、LCTとしてカイロミクロンに再パッケージ化されます。 中鎖脂肪酸（MCFA）は、鎖長が短いため、吸収と輸送にカイロミクロンの形成を必要としません。 したがって、MCFAは、脂肪組織などの末梢組織をバイパスして、門脈循環を介して肝臓に直接移動します。 LCTと比較してMCTの輸送モードが異なるため、MCTの吸収と利用が迅速になります。
MCFAは、エネルギー源として使用するために肝臓によってほとんど酸化されるため、脂肪よりもブドウ糖のように作用することが報告されています。 研究によると、MCTはエネルギー消費をアップレギュレートできることが示されています。 MCTは、LCTと比較してより大きな熱発生効果を持ち、それによって、体重減少または肥満の予防に役立つ可能性のあるエネルギーの不均衡につながります。 さらに、MCTの消費は、LCTの消費よりも満腹感を高め、体重減少を促進する可能性があります。
MCTは、エネルギー消費量の増加や満腹感の増加などのメカニズムによる体重への全体的な影響により、負のエネルギーバランス、食物摂取量の減少、肥満の減少をもたらすため、人間の肥満を予防するツールとして提案されています。 MCTとLCTの効果を評価する動物と人間の研究では、LCTと比較してMCTの摂取により体重が減少し、飼料効率が低下することがわかりました。