アルギニンの代謝
1.体内でのアルギニンの代謝経路は、尿素、オルニチン、プロリン、ポリアミン、グルタミン酸、グルタミン酸などの物質をアルギナーゼを介して合成することです。 これらの物質は、人間の授乳、成長、発達、組織リモデリングの過程で重要な栄養的および生理学的機能を果たします。 アルギニンはまた、アルギニン/グリシントランスアミナーゼの方法でオルニチンと酢酸クレアチンを生成することができ、後者は肝臓でメチル化されて、体内のクレアチンの重要な供給源であるクレアチンを形成することができます。
The immunomodulatory effect of arginine in the body is mainly through two metabolic pathways: the "arginase" pathway and the "NO" pathway.
2.アルギナーゼIおよびアルギナーゼIIを含む哺乳類のアルギナーゼは、両方ともアルギニンからオルニチンおよび尿素への変換を触媒します。
アルギナーゼIは肝細胞で高度に発現し、アルギナーゼIIは主に腎臓、脳、乳房、マクロファージで発現するミトコンドリア酵素です。 アルギニンはアルギナーゼによってオルニチンに変換されます。 オルニチンは尿素とポリアミンの前駆体であり、尿素回路とポリアミンの形成に重要な役割を果たします。
3.一酸化窒素の前駆体として、アルギニンは人体で一酸化窒素合成（NOS）の作用下でNOとシトルリンに変換されます。 NOは、血管の緊張を維持し、免疫を調節し、胃腸を減少させることができます。NOは、管粘膜の損傷に関与します。
アルギニンは、さまざまな内分泌腺に分泌作用があり、下垂体成長ホルモンやプロラクチンの分泌を促進し、膵臓からのインスリン、ソマトスタチン、膵臓ポリペプチドなどの分泌を促進し、間接的な免疫調節作用を発揮します。
アルギニン is not only a conditionally essential amino acid, but more importantly, it has immune-enhancing and opsonizing effects. Arginine plays an important role in protein anabolism, polyamine and nitric oxide synthesis, and these products are closely related to the body's immune function. Therefore, the application of arginine has received extensive attention in the study of immune nutrition.