の主な製造方法バリン生物学的発酵、酵素、化学合成、タンパク質加水分解抽出です。
バリンは化学合成によって生成できますが、化学合成は、高い製造コスト、複雑な反応、多くのステップ、および多くの副産物によって特徴付けられます。 生物学的発酵は、L-バリン生産の主な方法として直接抽出と化学合成に取って代わります。
酵母のバリン生産
Microbial fermentation has the advantages of low cost of raw materials, high yeast yield and large-scale production. It can overcome the shortcomings of enzymatic, chemical synthesis and proteolytic extraction. This is a very economical production method. The valine produced by the fermentation method is all L-type, and does not need to be resolved by optical rotation. The strains of the fermentation method are Micrococcus glutamicum, Brevibacterium ammoniagenes, Escherichia coli, and Aerobacter aerogenes. Use glucose, urea, inorganic salts and other media. Generally, it can be produced quickly, and don't worry too much about insufficient output.
一方、バイオテクノロジーの継続的な反復と最適化により、バリンの生物学的発酵技術に大きな進歩が見られました。 生産菌株は、L -バリン生産能力が高いだけでなく、副産物の蓄積も少ないです。 さらに、その後の分離および精製プロセスも簡素化できるため、製造コストを削減できます。
世界のL-バリンの市場規模と需要は、近年大きくなりすぎています。 2015年から2020年までの飼料-グレードのバリンの複合年間成長率は48％です。 したがって、生物学的発酵を主流として、バリンより多くの需要を満たすために、大規模かつ低コストで生産することができます。