2017年8月、北海道医科大学は分枝鎖アミノ酸を示す論文を発表しましたBCAA多発性嚢胞腎の発生を促進し、mTOR経路は体内の多発性嚢胞腎の発生を調節する重要な方法の1つです。 分枝鎖アミノ酸のロイシンは、mTOR経路の調節において活性化の役割を果たします。
昨年、北海道医科大学の研究によると、ロイシンは細胞増殖を刺激し、動物実験であろうと細胞実験であろうと、細胞内のmTORおよびMAPK / ERK経路を活性化することがわかりました。 したがって、分岐鎖アミノ酸は多発性嚢胞腎の患者に有害である可能性があります。 ロイシンの過剰摂取を避けるために、私たちは最初にどの食品が高レベルのロイシンを含んでいるかを知る必要があります
ロイシンが豊富な食品は、主に動物性タンパク質の肉、乳製品、およびいくつかの豆類です。 例えば：
チーズ：10グラムのチーズごとに345mgのロイシンが含まれています。
枝豆：枝豆100グラムあたり3223mgのロイシンが含まれています
牛肉：牛肉100グラムあたり3165mgのロイシン
鶏肉：鶏肉100グラムごとに2652mgのロイシンが含まれています
豚肉：枝豆100グラムあたりロイシン2560mg
カボチャの種：枝豆100グラムあたりロイシン2419mg
マグロ：枝豆100グラムあたりロイシン2293mg
タコ：枝豆100グラムごとに2293mgのロイシンが含まれています
ピーナッツ：枝豆100グラムごとに1812mgのロイシンが含まれています
白豆：枝豆100グラムごとに776mgのロイシンが含まれています
ほとんどの植物性食品は、ロイシンの含有量が少なくなっています。
