1. 異なる構造と類似の機能
ルテイン植物ルテインとも呼ばれ、高品質の抗酸化物質です。それは、クロロフィル野菜、果物、花、エステルの形で他の植物に広く見られます。網膜の黄斑色素を形成し、青色光やその他の光をろ過し、酸化や高エネルギー光損傷から目を保護するのに役立ちます。あなたは、retinaの黄斑が中心視力を担っていることを知っている必要がありますが、人体はルテインを単独で合成することができないので、それが子供であろうと大人であろうと、ルテインの摂取は非常に必要です。
ルテインエステルの主成分は、全トランス分子構成に存在するルテインジパルミチンです。人体に入った後、ルテインと同じ目の保護機能を持つルテインに加水分解されます。
2. 異なるバイオアベイラビリティ
ルテインとルテインエステルの両方が目を保護する機能を持っていますが、研究の深化に伴い、マリーゴールドから抽出されたルテインエステルはルテインよりも数十倍強力であることを発見しました。ルテインは、非常に限られた貯蔵および消費の間に光、熱、pHの変化および他の理由による利用率を大幅に減らす。しかし、その分子構成のために、ルテインエステルは貯蔵および消費においてより安定している。、バイオアベイラビリティは、モノマールテインよりも61.6%高い。そこで、2008年、保健省はルテインエステルを新しい資源食品材料として承認し、ブドウ種子抽出物と共に眼と眼底に対する保護効果を高めた。
3つの、異なる耐酸性
ルテインは酸抵抗が悪く、直接消費した後に胃酸によって溶解され、人間の吸収に影響を与える方が簡単です。ルテインエステルは、食後に胃を通過するときに非常に低く消費され、失われ、人間の吸収に影響を与えない。はっきり言って、ルテインが研究室で目に及ぼす影響を研究していない場合は、ルテインエステルを服用する必要があります。結局のところ、効率的な吸収だけが効果的にあなたの目を保護することができます。