大豆レシチン粉は、さまざまなリン脂質の複雑な混合物で構成される大豆の粉砕から得られた天然乳化剤です。乳化剤、潤滑剤、リン酸塩、ベーカリー食品、ビスケット、アイスクリーム、チーズ、乳製品、乳製品、菓子、菓子、インタント食品、飲み物、飲み物、マーガリン、アニマリーフィード、アキュアフィード、アエクア飼料、植物飼料、植物飼料、コーティング、アエアファットリボール、コーティングなど、リン酸剤や必須脂肪酸などの供給源として、バイオ化学研究でも使用できます。化粧品など。

Soya lecithin powder

仕様

仕様
物理データと化学データ
色	黄色から茶色
臭い	特性
外観	粉末または顆粒
分析品質
アセトン不溶性	95％以上
乾燥の損失	2％以下
ヘキサン不溶性	0。
酸値	35。0 mg KOH/g以下
過酸化物値	1 0。0meq/kg以下
残留溶媒	50ppm以下
汚染物質
鉛	2。0 ppm以下
砒素	3。0 ppm以下
水銀	1。0 ppm以下
微生物学
総有酸素微生物数	1000cfu/g以下
総酵母とカビがカウントされます	100cfu/g以下
サルモネラ	負/10g
大腸菌。	負/10g
標準：ISO9001、FSSC22000、IP（非GMO）およびCGMPシステムで生産されます。 Lecithinは、コーシャとハラールの認定されています。

製品の利点

栄養上の後押し: レシチンパウダーを購入します不可欠な脂肪酸、コリン、リン脂質が豊富で、食品の栄養プロファイルを高めることができます。

汎用性の高いアプリケーション：焼き菓子、乳製品、健康補助食品など、幅広いアプリケーションに適しています。

安定：効果的な乳化剤として機能し、水中混合物の安定性を提供し、さまざまな製剤でテクスチャを改善します。

費用対効果：品質を損なうことなく、製品の製剤を改善しようとするメーカーに経済的なソリューションを提供します。

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技術的な機能

乳化: 大豆レシチンパウダー安定したエマルジョンを達成し、成分がよく混ざり合い、一貫性を維持することを支援します。

水分保持：焼き菓子の水分を保持し、貯蔵寿命と新鮮さを高めるのに役立ちます。

自然のソース：植物ベースの成分として、ビーガンとベジタリアン製品の成長市場に対応しています。

製品アプリケーション

食べ物と飲み物：サラダドレッシング、マーガリン、乳製品に最適です。これは、テクスチャーと味を改善します。

健康製品：生物学的利用能と有効性を高めるために、栄養補助食品で使用されます。

動物栄養：飼料製剤の動物の健康と性能をサポートします。

大豆レシチンシリーズ製品

ソース	特徴	仕様	応用
非GMO	液体	60％以上	薬、ヘルスケア製品、栄養補助食品、肉製品、タンパク質製品など。
	粉	95％以上
	顆粒	95％以上
GMO	液体	60％以上
	粉	95％以上
	顆粒	95％以上