序章

高オレインヒマワリ種子油 特定の種類のヒマワリ植物の種子から作られる植物油の一種です。 Helianthus annuus L の種子を圧搾して精製することによって生成される、淡黄色または黄色の油状の液体です。エタノールにはほとんど溶けず、石油エーテルには容易に溶けます。 このオイルは、健康上の利点で知られている一価不飽和脂肪酸の一種であるオレイン酸が豊富です。 高オレイン酸ヒマワリ油は、その高い発煙点、マイルドな風味、およびさまざまな調理用途での汎用性のために、多くの食品メーカーや家庭料理人に好まれています. 揚げ物からサラダドレッシング、焼き菓子まで、様々な料理にお使いいただけます。 多くの健康専門家が推奨しています 植物油やキャノーラ油など、他の食用油のより健康的な代替品として。
健康効果
1. 食用油は私たちの日常生活で非常に一般的です. 人体に欠かせない栄養油であり、食品加工に欠かせない食品素材です。
慢性疾患の発生率の増加に伴い、健康的な食事は中国人にとって重要な関心事の 1 つになっています。 食卓に欠かせないものとして油脂への注目度が高まり、ヘルシーな油脂の需要が徐々に高まっています。
2. 機能性油脂は、特別な生理機能を有し、人の健康を維持・増進することができます。 中でもひまわり油は、人体に有益な不飽和脂肪酸(リノール酸、オレイン酸)を豊富に含んでいます。 微小循環を促進する効果があり、心血管疾患の発生を予防および減少させることができます。 しかし、ひまわり油に含まれるリノール酸は酸化しやすいため、その利用範囲は限られています。
3. 高オレインヒマワリ種子油栽培されたハイオレインヒマワリの種子から抽出されたオイルです。 オレイン酸含有量はオリーブオイル並みの80%と高く、リノール酸含有量は60%以上から10%程度に減少。
栄養面では、高オレインヒマワリ油のオレイン酸含有量は機能性油脂オリーブ油と同等であり、高オレイン酸品種のパルミチン酸などの飽和脂肪酸の割合も減少しています。 全体として、両者の栄養価は同等です。
長期的には、消費者の意識が高まるにつれて、高オレインヒマワリ油は家庭用食用油セグメントに位置するようになります.

異なる油製品中のオメガ-9脂肪酸の比較
タイプ | 飽和脂肪酸 | 一価不飽和脂肪酸 | 多価不飽和脂肪酸 | |
Ω-6(リノール酸) | Ω-3( -リノレン酸) | |||
椿油 | 8% -9% | 80% -83% | 7 パーセント -13 パーセント | 1.5% -3% |
オリーブオイル | 9% -11% | 84% -86% | 4 パーセント -7 パーセント | 1パーセント |
高オレインヒマワリ種子油 | 5 パーセント -7 パーセント | 80% -85% | 7 パーセント -9 パーセント | 1パーセント |
基準
Q/LSM 0003S-2019 の下で製造されています。
保管所
涼しく乾燥した場所に保管してください。
貯蔵寿命
高オレインヒマワリ油未開封の元の容器で、室温で 24 か月間保存できます。 開封後の賞味期限は、温度、光、空気との接触に影響されます。 開封後に残ったオイルは窒素で保護し、できるだけ早く使い切る必要があります。
HSFを選ぶ理由
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1. 油のエステル化・分子蒸留技術
2. 高効率分離技術
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