ソルビン酸粉末

製品説明

複合防腐剤として、HSF をマイクロカプセル化ソルビン酸粉末白色からオフホワイト色の一種の自由流動性粉末です。ソルビン酸と、硬化菜種油、シングルおよびダブルステアリン酸グリセリンエステルなどのその他のサポート成分から作られています。造粒、乾燥、選別、流動層コーティング、乾燥、選別、包装を経て製造されます。

ソルビン酸は、安全で効果の高い防腐食品添加物として認められ、西側先進国で広く使用されています。

他の天然脂肪酸と同様に、ソルビン酸は体の代謝システムに吸収され、すぐに二酸化炭素と水に分解され、体内に残留しません。人体に対して発がん性や催奇形性の影響を及ぼしません。国際的に安全と認められた（GRAS）防腐剤です。国連食糧農業機関、世界保健機関、米国食品医薬品局はすべてその安全性を認めています。農産物、食品、その他の産業で広く使用されています。

製造工程

製品仕様

アプリケーション

ソルビン酸粉優れた防カビ特性があり、酵母、カビ、好気性細菌の増殖と発生を抑制し、殺菌よりも強力な効果があります。微生物の増殖を効果的に制御することで、食品の保存期間を効果的に延長し、食品本来の風味を維持することができます。食品添加物として使用でき、酵母やカビなどの多くの真菌を抑制し、ベーカリー製品をより安定させ、保存期間を長くすることができます。

それらの利点には、幅広い抗真菌および抗菌スペクトルの活性が含まれます。食品の官能特性に対する影響の欠如。酸性度の低い条件下でも優れた活性を示し (プロピオン酸塩または安息香酸塩と比較して)、安全性を備えています。

健康上の利点

酵母で育てたベーカリー製品に関する主な問題は、ソルビン酸が酵母の活性に非常に重大な悪影響を与えるため、直接適用するのは非効率であることです。

HSF マイクロカプセル化技術はこの問題を解決し、ベーカリー業界の防腐剤としてソルビン酸の潜在能力を最大限に発揮させることができます。

ソルビン酸粉バリア材料で囲まれているため、ソルビン酸が酵母から分離され、最小限の阻害でソルビン酸が機能し、パンに期待される発酵時間と量が維持されます。焼成段階中、酵母がその機能を発揮すると、脂質封入材料が溶けてソルビン酸を放出し、効果的な防カビ剤としての機能を発揮します。

パッケージ

20kgのカートンに梱包され、ライナーとして二重層のポリエチレン袋が梱包されています。

HSF の利点

1. イノベーション主導のバイオテクノロジー企業: 22 件の特許技術を備えた特許取得済みの天然製品の開発に注力しています。

2. 国際認証システム: ISO9001、ISO22000、IP(非GMO)、FAMI-QS、コーシャ、ハラール、オーガニックなどに合格。

3. 専門的で経験豊富な研究開発チーム: 名門大学の教授と、この業界で数十年の実務経験を持つ専門家。

4. 多様化した製品の供給: 製品は、医薬品、栄養補助食品、化粧品、動物栄養、機能性食品分野のすべての主要な国際ブランドに採用されています。

ファクトリービュー (クリックするとビデオの詳細が表示されます)

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