L-リンゴ酸パウダー

L-リンゴ酸粉末通常、白色の結晶または独特の酸味のある結晶性粉末であり、水およびエタノールに自由に溶け、20度で67g/100mLの溶解度を有する。

Healthful Biotech が製造する L-リンゴ酸は、グルコースを原料として使用する一段階発酵プロセスを通じて合成されます。従来の化学合成や酵素によるL-リンゴ酸の製造方法と比較して、環境汚染が少なく、純度が高く、環境に優しく安全です。

リンゴ酸の味は、天然のリンゴの酸味に近いです。クエン酸に比べて酸味があり、味が柔らかく、滞留時間が長く、歯や口腔を傷つけません。 L-リンゴ酸はアミノ酸の吸収を促進し、生理代謝の観点から脂肪を蓄積しません。これは新世代の食品酸性風味剤に属し、生物学および栄養学界から「最も理想的な食品酸性風味剤」として高く評価されています。これは世界の食品産業で最も有機酸の一つであり、開発の見通しが良好です。

仕様

分析証明書

L-リンゴ酸の品質と特徴

L-リンゴ酸の光学純度分析

Healthful Biotech の L-リンゴ酸製品のピーク時間は、L-リンゴ酸標準のピーク時間と一致しています。さらに、サンプル中には D-リンゴ酸を示すピークは観察されませんでした。したがって、ヘルスフルの L-リンゴ酸は光学純度が高いと結論付けることができます。

L-リンゴ酸のカルシウム分析

L-リンゴ酸、DL-リンゴ酸、クエン酸 1g/L を含む溶液中のカルシウム沈殿比較図（同条件）

同一条件下で、24 時間以内に、L-リンゴ酸によって沈殿したカルシウムイオンの量は、DL-リンゴ酸およびクエン酸によるものよりも低かった。比較的、L-リンゴ酸を利用した食品はカルシウムイオンの損失を減らすことができます。

応用

食品産業:L-リンゴ酸で作られたソフトドリンクは、天然果汁に近いリンゴ酸風味で、のどが渇き、すっきりとした味わいです。クエン酸に比べて発熱が少なく、味が良くなります。そのため、アルコール、飲料、ジャム、ガムなどの食品に広く使用され、徐々にクエン酸に取って代わられてきました。

化粧品業界:L-リンゴ酸には天然の保湿成分が含まれており、鱗片状の死んだ細胞間の「接着剤」を容易に溶解し、皮膚表面のシワを取り除くことができます。肌を柔らかく、滑らかで、弾力のあるものにすることができるため、化粧品によく配合されています。

L-リンゴ酸は、歯磨き粉やシャンプーなどの日用化学製品のさまざまなフレーバーやスパイスに配合できます。 L-リンゴ酸はクエン酸に比べて酸味が柔らかくシックなため、海外ではクエン酸に代わる新しいタイプの洗浄助剤として使用されたり、高級特殊洗剤の合成に使用されています。

化学産業:汚れ除去剤や蛍光増白剤の合成原料の一つとして使用されます。塗装面が皮膚を傷つけるのを防ぐために、ワームアダルホレティックまたは他のワニスに加えてください。このような酸から製造されるポリコール樹脂やアルコール酸樹脂は特殊用途のプラスチックです。

HSF Biotechの先進的な機能性固体マイクロカプセル技術

1. 安定性の向上:包埋技術によりリンゴ酸をより効果的に保護し、さまざまな環境条件下でも安定した特性を維持し、製品の保存期間を延長することができます。

2. 味を改善する:リンゴ酸には独特の酸味があります。カプセル化技術により、リンゴ酸の放出速度と程度を制御して製品内でリンゴ酸をより均一に分散させることができ、それによって製品の味と風味が向上します。

3. バイオアベイラビリティの向上:リンゴ酸を埋め込むと、その分子構造がよりよく保護され、人体への吸収と利用が容易になります。

4. 処理と適用の容易さ:埋め込まれたリンゴ酸は流動性と分散性が優れているため、食品の加工や準備中に添加や混合が容易になります。

ファクトリービュー (クリックするとビデオの詳細が表示されます)

詳細については、お問い合わせください。

電子メール:sales@healthfulbio.com

ワッツアップ: +86 18992720900

人気ラベル: L-リンゴ酸パウダー、中国、工場、メーカー、サプライヤー、生産者、卸売、購入、価格、バルク、最高、販売用