天然のリコピンパウダー5％特にPremixとMicrocapsulesの混合において、長年にわたるR＆D投資と生産およびマーケティングの経験の蓄積の後に水に溶けることができる暗赤色の粉であるHSFは、Nutracolourの新しいブランドを発売しました^®シリーズは、処理と保管中のリコピンの安定性と利便性をさらに向上させ、さまざまなアプリケーションで製品の貯蔵寿命を改善する.

300kb

リコピンマイクロカプセル化粉末（発酵）
仕様	5%, 10%, 20%
説明	濃い赤から茶色の赤い粉
タイプ	ビードレット
溶解度	冷水に溶ける（20度）
応用	固体飲料、錠剤、硬いカプセル

仕様

分析品質
外観	赤い赤茶色のクリスタルパウダー
リコピン含有量	5.0％以上
乾燥の損失	3.0％以下
灰の含有量	5.0％以下
汚染物質
リード（PB）	3.0ppm以下
ヒ素（as）	2.0ppm以下
カドミウム（CD）	1.0ppm以下
水銀（HG）	0.1ppm以下
冷水可溶性	準拠しています
微生物学
総有酸素微生物数	1000cfu/g以下
総酵母とカビがカウントされます	100cfu/g以下
e . coli	負/10g
サルモネラ	ネガティブ
黄色ブドウ球菌	ネガティブ

生産プロセス

リコピンは、水に不溶性の油溶性カロテノイドであり、その用途の範囲を制限します.

不安定で、水溶解度が低く、バイオアベイラビリティが低い.がリコピンをマイクロカプセルにするだけでなく、その安定性を改善することもできます。

product process

フローチャート

ペレットテクノロジーを適用します天然のリコピンパウダー5％生の粒状官能材料（コア材料）を形成する機能的材料（コア材料）を形成し、スプレーして顆粒をコーティングし、最終的に微小カプセル化された顆粒を形成する.

Lycopene Powder 5% flow chart

関数

リコピンには2つの特性があります

1.酸化しやすい.光、温度、酸素との接触、pHの低下、界面活性剤の作用はリコピンを分解する可能性があります。酸はリコピンに強い破壊的な影響を及ぼし、アルカリはほとんど効果がありません。

2.異性化{. lycopeneには72のCIS異性体構造があります.貯蔵および調製中、リコピンの喪失は主に酸化的異性化と分解.によるものです。

リコピンは酸化するのが容易であるだけでなく、リコピンの非常に不飽和構造が安定性につながる.も簡単に酸化するのが簡単であるため、リコピンは処理中に酸化的分解とシストランスの同種化を起こしやすい{2}.の微小排泄粉末の直接的な直接的な直接的な直接的な粉末に直接接触している。胃腸上皮細胞、それにより吸収を促進する.また、小腸壁の傍細胞コンパートメントとM細胞を介して輸送および吸収されます（リンパ節（PP）. .