Furaneol、またはフラーノンパウダー、白から明るい黄色のクリスタルパウダーです。ラズベリーのノートで希釈された強いフルーツとジャムのノートを備えた強力なキャラメルの香りがあります。食品および飲料業界では、製品に甘くてイチゴのような味と香りを与える香料剤として一般的に使用されています。イチゴ風味の食品や飲み物の生産で特に人気があります。

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フラーノンイチゴの自然な風味を高め、模倣し、消費者に心地よい感覚体験を提供します。食品業界でのアプリケーションに加えて、ストロベリーフラノンは、その快適な香りのために香りや化粧品産業でも使用されています。香水、ローション、その他の香りのある製品にあります。イチゴのフラノンは安全な化合物であり、規制ガイドラインを順守している食品や化粧品での使用が承認されていることに注意することが重要です。

HSF Biotech Furanone2つの方法で作成できます。天然のフラノンそして化学合成フラノン。自然な方法には、イチゴ、パイナップル、トマトなどの天然源からのフラノンの抽出が含まれます。この方法は、より本物の自然な風味を生み出すため、食品業界では非常に望ましいものです。

分析の認証

製品名	4- hydroxy -2、 5- dimethy -3（2h）furanone	Cas No。	3658-77-3
内容を確認します	テスト	仕様	結果
	0 dor	果物、キャラメル、または焦げたパイナップルの香り	合格テスト
	外観	白から淡黄色の固体	合格テスト
	コンテンツ（GCによる）	98以上または等しい。0	99.8
	融点（学位）	75~80	75.0
	溶解度（25度）	5ml 95％エタノールのLG	合格テスト

仕様

外観	白または黄色がかった固体
匂い	フラノールの香りは、フルーティーで、カラメル化され、パイナップルのようなものとして説明されています
純度/コンテンツ	98％分
毒性情報	LD50オーラル、マウス1680mg/kg
CAS	3658-77-3
einecs	222-908-8
FEMA	3174
分子式	C6H8O3
分子量	128.13

応用

Furaneol独特の甘くてフルーティーな香りのために、さまざまな業界でさまざまな用途があります。ここにいくつかの一般的なアプリケーションがあります：

食品および飲料産業：ストロベリーフラーノンは、食品および飲料業界の香料として広く使用されています。アイスクリーム、ヨーグルト、キャンディー、飲み物など、イチゴ風味の製品で特に人気があります。本物の強烈なイチゴのような味と香りを提供し、製品の全体的な感覚体験を向上させます。
香りと香水産業：ストロベリー・フラーノンは、香りと香水の作成に利用されています。イチゴを連想させる甘くてフルーティーな香りは、さまざまな香りの構成に深さと複雑さを加えます。香水、ボディローション、石鹸、その他の香りのあるパーソナルケア製品に含まれています。
化粧品産業：ストロベリーフラーノンは、美容産業でも心地よい香りに使用されています。クリーム、ローション、リップクリーム、ヘアケア製品など、さまざまな化粧品に組み込まれ、心地よい香りを提供できます。
製薬業界：場合によっては、ストロベリーフラーノンは、製薬産業で経口薬の香料として利用される場合があります。特定の薬に関連する不快な味や臭気を隠すのに役立ち、患者にとってより美味しくなります。
その他のアプリケーション：Strawberry Furanoneは、他のセクターでも用途を見つけます。アルコール飲料、タバコ香料の生産、さらには昆虫のtrapや餌の誘引剤として利用できます。イチゴのフラノンの特定の使用と濃度は、各産業と国によって設定された規制とガイドラインによって異なる場合があることに注意することが重要です。