フィトステロール植物に自然に存在する機能性成分のクラスです。植物油、種子、穀物、果物、野菜、例えばトウモロコシ油、大豆油、ナッツ、グレープシード油などで見られる、普通の毎日の食事から、我々は平均して1日あたり約150〜450mgの植物ステロールを消費します。フィトステロールの物理化学的性質はコレステロールの特性と類似しており、腸内吸収中にコレステロールと競合することができます。
フィトステロールには以下の利点があります。
フィトステロールは人体に強い抗炎症作用を有し、コレステロールの吸収を阻害し、コレステロールの分解と代謝を促進し、コレステロールの生化学的合成を阻害することができる。
2.冠動脈動脈硬化性心疾患の予防と治療のために、創傷治癒を促進し、筋肉過形成を行い、毛細血管循環を高めることができる。また、胆石の形成のためのブロッカーとして使用することができます。
3. フィトステロールはステロイド薬やビタミン D3 の生産のための重要な原料です。.
フィトステロールは皮膚に対する透過性が高く、皮膚表面の水分を維持し、皮膚代謝を促進し、皮膚の炎症を抑制し、日焼け紅斑の予防、皮膚の老化、および髪の成長および髪の成長に影響を与える。