多くの人は、「バターと牛肉」を聞くとすぐに体重増加を思いつきますが、真実は、すべての種類の天然脂肪は、適度および高品質のバージョンで消費されると健康で有益でさえあるということです。共役リノール酸、または略してCLAは、脂肪酸リノール酸に含まれる化学物質のグループです。
食事中のCLAのトップソースには、全脂肪乳製品、牛肉、草で育てられたバターが含まれます。ほとんどの人は、これらの食品を飽和脂肪の「不健康な」源と考えていますが、私たちが食事から得なければならない一種の多価不飽和脂肪である必須CLAも提供します。
体は、妊娠から消化、脳機能まで、さまざまな機能を果たすため、最適な健康のために3種類の脂肪すべてを必要とします。脂肪を食べることはあなたを脂肪にしないだけでなく、いくつかの種類の健康的な脂肪は実際には最高の脂肪燃焼食品の1つです。しかし、脂肪の品質は非常に重要です。特に動物製品から来ている場合。
何をしますかCLA体のためにしますか？体重増加を止めて筋肉の構築を支援することで知られるCLAは、健康な牧草飼育牛や他の動物に由来する高品質の牛肉とバターにほぼ排他的に発見されています。
CLAとは何ですか？
共役リノール酸（CLA）多飽和脂肪、特にオメガ-6脂肪酸です。これはリノール酸の一種であり、これは食物に見られる最も一般的なオメガ-6脂肪酸です。
実際には、特定された16の自然に発生するCLA異性体を含む28の異なる形態のCLAがありますが、そのうち2つが最も重要であるようです。それらは「C9、T11」および「T10、C12」と呼ばれます。
調査によると、CLAの利点には以下が含まれます。
・減量に役立ちます
・筋肉と強度の向上
・骨を強化します
・成長と開発をサポートします
・アテローム性動脈硬化症を逆転させます
・消化を改善します
・食物アレルギーと感受性を減らします
・血糖値の改善に役立ちます
CLAの毎日推奨される用量は確立されていませんが、研究では、非ベジタリアンの女性と男性の平均1日摂取量が152-212 mgの周りにいることが示されています。 CLAは動物製品に含まれているため、菜食主義者とビーガンは一般に摂取量が少ない。
しかし、オメガ-6脂肪は「炎症誘発性」ではありませんか？
CLAは、乳製品、反min肉、および産業的に水素化された植物油およびその他の合成製品に含まれています。反min動物（牛、羊、ヤギを含む）の胃腸管の特定の微生物は、バイオ水素化と呼ばれるプロセスを通じてリノール酸を異なる形のCLAに変換すると考えられています。このプロセスは、脂肪の二重結合の位置と構成を変更し、1つまたは2つの二重結合間に単一結合が形成されます。
あらゆる種類の脂肪（脂質）は、動物製品、卵、乳製品、オイル、ナッツ、種子、または脂肪酸で構成されたココナッツから来ているかどうかにかかわらず。体はそれ自体でそれらを生成できないため、一部の脂肪は必須脂肪酸と見なされますが、他の脂肪は他の栄養素からそれらを合成できるため、必須ではありません。食事から得る必要がある必須脂肪には、多価不飽和オメガ-3脂肪酸（魚、魚介類、卵、いくつかのナッツまたは種子に見られる）と多価不飽和オメガ-6脂肪（主に植物油、ナッツ、種子に含まれる）が含まれます。
オメガ-3 sは抗炎症脂肪として知られていますが、オメガ-6は炎症誘発性脂肪と見なされます。真実は、免疫、ホルモン、消化器、神経系の機能のバランスをとるために、これらの必須脂肪の両方が必要です。そのため、誰かが十分な健康脂肪を摂取していない場合、低脂肪食には非常に多くのリスクがあります。
オメガ{-6オイルは、標準的な西洋の食事療法に従っている人によって過剰に消費されることが多いため、主に加工されたジャンクフードを作るために使用される植物油に見られるため、危険です。理想的には、食事中のオメガ-3とオメガ-6脂肪酸の摂取量はバランスが取れている必要がありますが、標準的なアメリカの食事はオメガ-6 sではるかに高いため、「炎症誘発性」食事と呼ばれています。共役リノール酸はオメガ-6脂肪であり、体内のオメガ-3食品のように作用する傾向があり、炎症を抑え、健康の他の側面を促進するため、もっと食べることができます。また、（空腹ホルモングレリンを制御することにより）飢erをオフにするのに役立ち、栄養素を吸収する能力を向上させることができます。
健康上の利点
1。減量と脂肪の燃焼に役立ちます
信じがたいかもしれませんが、バターは脂肪燃焼の食べ物になる可能性があることがわかります！ CLAは、脂肪の減少を助けるために多くの動物や人間の研究で示されています。そのため、その集中的な形では、世界で最も人気のある減量サプリメントの1つです。多くの研究では、CLAが体重と体脂肪量を減らすだけでなく、異なる種の除脂肪体重の増加にも役立つ可能性があることがわかっています。
CLAはどのように体重を減らすのに役立ちますか？ Journal of Nutritional Biochemistryに掲載された2009年のレポートによると、CLAは1）エネルギー代謝、2）脂肪生成、3）炎症、4）脂質代謝、および5）アポトーシスに対する影響により、脂肪過多を減らすと仮定されています。一部の動物研究では、CLA（特に10および12の形式）は、エネルギー消費を増加させ、脂肪酸化を増加させ、皮下白色脂肪組織（つまり、白脂肪）の褐変を増加させることがわかっています。
多数の動物研究の結果に基づいて、CLAの混合物（10、12、9、11異性体の等しい濃度）または10、12異性体のみの補給が体脂肪量を減少させます。 2つの主要な異性体のうち、10,12の形式は、CLAの抗肥満効果の多くに関与しているようです。
人間の研究では、CLAの減量に対する影響はやや混合されていますが、それでも有望です。ある研究では、CLAブレンド（{3-4グラム24週間のグラム）を補充することで、体脂肪量が減少し、太りすぎおよび肥満の人々の除脂肪体重が増加することがわかりました。他の研究でも同様の結果が示されており、CLAは、健康、過体重、および肥満の成人における脂質プロファイル全体、炎症レベル、およびインスリン反応に悪影響を及ぼさなかった。
一部の人々は、個々の異性体と治療の期間、性別、体重、年齢、および被験者の代謝状態など、CLA異性体の組み合わせ、CLA用量と期間など、いくつかの理由で他の人よりも優れた結果を経験すると考えられています。 CLAが体脂肪量を減らす可能性のあるメカニズムの1つは、エネルギー摂取量を減らすか、エネルギー消費を増加させることです。 1つの研究では、CLAブレンドを補充したマウスは、4週間にわたって食物摂取量を減らし、肝機能を改善したことが示されましたが、研究はまだ人間で同じ効果を示していません。
CLAは腹脂肪を減らすことができますか？体内の他の場所に腹脂肪や脂肪を標的とする単一の種類の食品やサプリメントはありません。そうは言っても、CLAは全体的な減量と血糖のバランスに役立つ可能性があるため、CLAをより多く服用すると腹脂肪が減る可能性があります。
2。血糖を調節し、インスリン機能の改善に役立ちます
CLA摂取が糖尿病のリスクと反比例しているという強い証拠があります。 CLAがインスリンの調節に関与している可能性があると仮定されています。
また、バターや牧草飼育牛肉などの健康的な脂肪を含むCLAの最高の食物源は、血糖を安定させ、糖尿病の管理に有益な低糖の低炭水化物食に人々が固執するのを助けることができることも知っています。
3.アレルギーと喘息の症状を軽減します
CLAが豊富な食品を消費したり、CLAサプリメントを12週間服用したりすると、季節的アレルギー症状のある人の症状と全体的な健康を改善するようです。同様に、他の研究は、喘息の人にとって、CLAは炎症を制御するのに役立つため、喘息関連の症状の自然な治療法である可能性があることを示唆しています。 12週間の補給は、気道の感度と運動能力を改善するようです。
4.関節リウマチの症状を改善します
初期の研究では、CLAは炎症の低下に有益であるため、関節リウマチなどの自己免疫疾患に有益である可能性があることが示唆されています。 CLAを単独で、またはビタミンEなどの他のサプリメントと一緒に服用することは、痛みや朝の剛性などの症状を軽減することにより、関節炎のある人に利益をもたらす可能性があります。
CLAを服用した関節炎の成人は、腫れ前やCLAを服用しなかった人と比較して、腫れを含む痛みや炎症のマーカーの改善を経験しました。つまり、CLAは関節炎の自然な治療である可能性があります。
5。筋肉の強さを改善する可能性があります
結果はやや矛盾していますが、一部の研究では、CLAを単独で服用したり、クレアチンやホエイプロテインなどのサプリメントを使用したりすると、強度を高め、除脂肪組織の質量を改善できることが示唆されています。そのため、CLAは、一部のボディービルサプリメント、タンパク質粉末、および減量式に頻繁に追加されることがよくあります。
食料源
Journal of Foodの構成と分析に掲載されたレポートによると、CLAのトップフードソースには以下が含まれます。
・牧草飼育牛からのバター（できればオーガニック）
・クリーム、ミルク、ヨーグルト、チーズなどの全脂肪、できれば生乳製品
・牧草飼育牛肉（できればオーガニック）
・ヤギや牛などの羊やヤギの乳製品にも見られる
・草で育てられた子羊、子牛、七面鳥、魚介類の量が少ない
動物が飼育されている食事と状態は、肉や牛乳に提供されるCLA（および他の脂肪または栄養素）の量に大きく影響します。
CLAの割合は、{{{0}}}しかし、動物製品、品種、特に動物の食事と生活の質に関しては、動物を食べるときに得られる脂肪に本当に影響します。言い換えれば、CLAなどの健康的な脂肪を提供することになると、すべての牛肉や乳製品が平等に作成されるわけではありません。
季節、農場の土壌の質、動物の年齢でさえ、CLA含有量に影響を与える可能性があります。たとえば、ある研究では、牧草飼育牛の牛肉と乳製品は、穀物飼育牛の牛肉よりも300-500％多くのCLAを持っていることがわかりました。
草で育てられた牛肉には、工場で燃えている動物よりも高いレベルのCLA（およびさらに多くのオメガ-3脂肪とビタミン）が含まれています。同じことが、クリームやバターなどの牛から得られる乳製品にも当てはまります。高品質の牧草で育てられた牛肉を見つける最良の方法の1つは、それが農民市場を訪問したり、コミュニティ支援の農業グループに参加したり、オンラインで見たりするかどうかにかかわらず、小さな農場から直接それを購入することです。 100％オーガニックや草で育てられた牛肉などの完璧な製品が見つからない場合は、できることをしながら、産業脂肪や人工脂肪の摂取量を制限することにも焦点を当ててください。
さまざまな脂肪を手に入れることについてのこのすべてのアドバイスが圧倒的だと感じている場合は、さまざまな天然脂肪を自然な形で消費するときに体が最適に機能することを覚えておいてください。伝統的な集団が何千年もの間行ってきたように、バター、牛肉、クリームは、最高品質の製品を消費する限り、ひどくはありません。
CLAサプリメント
CLAサプリメントを服用する必要がありますか？サプリメントからCLAを入手することもできますが、ほとんどの栄養素と同様に、補足CLAは必ずしもWhole Foodsで見つかったCLAと同じ健康効果を持つとは限りません。
サプリメントのCLAのタイプは、最も強力なタイプではない場合があります。ホールフーズはC9、T11 CLAで構成されていますが、多くのサプリメントはT10、C12 CLAで高くなっています。
CLAサプリメントは、特定の疾患のリスクと症状を管理する際にいくつかのプラスの効果を示していますが、ほとんどの場合、ホールフードに見られるCLAの主な形である高レベルのルメン酸が欠けている可能性があります。反min的な肉および乳製品のCLAの約90％を占めており、最も生物学的に活性な形（9,11および10,12異性体）です。
一方、多くの場合、サプリメントのCLAは、不健康な植物油からリノール酸を化学的に変化させることによって作られています。
CLAの服用方法：
・肥満患者の体脂肪の減少などの利点については、1日あたり1.8〜7グラムの共役リノール酸（CLA）が成功して使用されています[ソース]。しかし、いくつかの研究では、1日あたり3.4グラム以上を摂取すると常に追加の利点が得られるとは限らないことが示されているため、その範囲内のより少ない用量で十分かもしれません。他の研究では、効果を見るために1日あたり少なくとも3グラムのCLA用量が必要になる可能性があることが示されています。毎日の用量を2-3用量に分割することをお勧めします。
・ほとんどの研究では、1日あたり3〜6.5グラムのCLA用量を使用しています。 1日に6グラムを服用することは、ほとんどの大人にとって安全であると考えられています。
・ほとんどの研究では、8週間から最大7か月の間にCLAを服用することの効果をテストしています。
・CLAは、食事の前または食事で撮影するときに最適に機能します。
・CLAサプリメントはどの程度迅速に機能しますか？体組成の変化の結果を見るのに6〜12週間かかる場合があります。空腹の減少などのその他の効果は、CLAを服用してから数週間以内に感じられる可能性があります。
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