ルテインの供給源および生理学的機能

Feb 22, 2018 伝言を残す



ルテイン は主に野菜に含まれていますが、カロテノイドですが、ニンジンは ルテイン の最良供給源ではありません。濃い緑色の野菜ほどルテインの含有量が高くなります。ブロッコリー、グリーンカリフラワー、ホウレンソウ、アスパラガス、等、ルテインが豊富です。卵黄はまた良いルテインの提供者です。



天然ルテインは、優れた抗酸化物質であり、人体の細胞や臓器障害のフリーラジカルに抵抗することができ、心血管硬化、冠状動脈性心疾患および癌などによる身体の老化を防ぐことができます。ルテインおよびゼアキサンチンは、ルテインのユニークな機能である年齢に関連した黄斑変性症によって引き起こされる視力喪失および失明を防止する。


カロチノイドはカロチノイド、カロチノイド、クリプトキサンチン、ルテイン、リコペン、アニソフラビンから構成されています。植物実験の天然ルテインは優れた抗酸化物質です。食品中にルテインを一定量添加すると、細胞の老化や身体器官の老化を予防し、加齢黄斑変性症による視力喪失や失明を予防します。一連の医学的研究を通して、カロテノイドは、癌予防、潰瘍性物質、心臓発作、冠状動脈疾患の発症などがあります。同時に、ルテインは家禽の卵の着色のための飼料添加物として使用することができ、着色や栄養のために食品業界でも使用されています。



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