マニトバ大学の後ろ向き研究では、コレステロール値を下げることに加えて、 PHYTOSTEROLもがん を予防することができることを 発見しました .Phytosterolは、特にアスパラギナーゼを活性化して癌細胞を死滅させる癌細胞で コレステロール値を低下させる 可能性があります。
科学者たちは、植物ステロールのがん作用を強力に支持していることから、フィトステロールを含む食事はがんの予防と治療に重要な方法である可能性があるという。
フィトステロールは、植物から抽出されたコレステロールであり、人体のコレステロール含有量を大幅に減少させることができます。消費者が増加すると、フィトステロールまたは植物ステロールを含む製品も増加します。臨床研究の多くは、1.5g食品からの3gのフィトステロールは、総コレステロールを8〜17％に減らすことができ、心血管疾患のリスクを有意に減少させる。
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