HSF Biotech の食品添加物としてのマイクロカプセル化月見草油粉末とその食品への応用

月見草油マツヨイグサ属の種子から抽出されます。 中国における月見草油の主な生産地は東北部であり、国内で生産される月見草の種子の油含有量は 23% ～ 30% です。 月見草油の最も重要な特徴は、ガンマリノレン酸の含有量が高いことであり (5% ～ 15%、通常は 8%)、食用植物油の中で最も多く含まれています。 また、リノール酸が約73パーセント含まれており、不飽和脂肪酸が全体の90パーセント以上を占めます。

ガンマリノレン酸 (GLA) は完全にシス-6,9,12-オクタデカトリエン酸であり、人体に必須の脂肪酸です。 必要な栄養素であると同時に、病気の予防や治療に重要な薬としての二重の機能を持っています。 高脂血症、糖尿病、動脈硬化、癌、早期老化など、現代人によく見られる病気の多くは、GLAの欠乏に関連しています。 乳児、栄養失調の人、さまざまな病気を持つ人、高齢者は皆、GLAを補う必要があります。 米国は、月見草油に含まれるガンマリノレン酸を「一般に安全と認められる」（GRAS）物質として正式に認めました。 さらに、月見草油は世界30カ国以上で栄養添加物または機能性食品素材として承認されています。

液状の月見草油は一般食品には添加できず、中高年者や乳幼児向けの食品にも添加できないため、食事からガンマリノレン酸（GLA）を摂取することは困難です。 HSF Biotech Company は、月見草油とビタミン E を効果的に組み合わせて、ガンマリノレン酸をマイクロカプセル化した粉末食品添加物を製造するマイクロカプセル化を使用した生産技術を開発しました。製品は油中水型 (O/W) 粉末の形で、食品業界で広く応用できます。 月見草油粒子のカプセル化により、製品にいくつかの新しい特性がもたらされます。

• 外部環境要因（熱、光、水）による月見草油のGLAなどの重要な機能性成分の分解を軽減し、腐敗や損失を防ぎます。
• 優れた溶解性と乳化特性を備えており、さまざまな食品配合物にガンマリノレン酸を均一に分散させることができます。
• 粒径が均一で淡黄色なので、食品の加工や配合に便利です。
• 粉末顆粒状ですので計量・使用が容易で、さまざまな材料と容易に混合できます。
• 保存期間を大幅に延長します。
• 消化と吸収速度を向上させ、機能性成分の生物学的利用能を高めます。
• 味が良くなります。

月見草油粉末の応用

粉末状の食品添加物ですHSF Biotech 月見草パウダー次のような食品のさまざまな側面に使用できます。

1. 月見草油は粉末状であり、主な機能性成分としてガンマリノレン酸、レシチン、ビタミンEを主成分とする健康補助食品やカプセル剤、錠剤などに使用できます。
2. 乳幼児、中高年者、妊婦、授乳中の母親の健康に効果のある粉ミルクです。 月見草油粉末添加剤は、粉乳成分に直接添加し、均一になるまでよく混合してください。
3. 特保シリアル、即席おかゆ、栄養米粉（おかゆ）、練りごま、粉乳、豆乳（錠剤）、落花生水晶、乳水晶、その他乳児・中高年向け固形即席飲料、妊娠中の女性、授乳中の母親。 月見草油粉末添加剤は、さまざまな固形インスタント飲料成分に直接添加し、均一になるまで完全に混合する必要があります。
4. ヨーグルト、豆乳、フルーツミルク、コーヒーミルク、ココアミルクなどの液体乳飲料に月見草油粉末添加剤を加えます。混合物は約70度で液体成分と混合し、完全に溶解するまでよくかき混ぜてください。 、その後、低温殺菌または HTST 滅菌を行います。
5. ビスケット、パン、ケーキ、キャンディー (ミルクキャンディーなど)、アイスクリーム、ソーセージなどの食品では、粉末添加物を乾燥粉末に直接添加し、均一になるまで完全に混合し、その後、必要に応じて加工する必要があります。製造方法。

信頼のブランドHSF

HSF は月見草油の大手メーカーです粉, 主要ブランドにアプリケーション ソリューションを提供しています。 HSF Biotech 粉末月見草油は、高級原料と高度なプロセスを使用して慎重に製造されています。 月見草油の自然な利点をすべて保持しながら、ブランド用途に便利さと多用途性を提供します。 当社はクライアントと緊密に連携して、クライアント固有のニーズを満たすカスタマイズされたアプリケーション ソリューションを開発します。

健康補助食品の配合、機能性食品の作成、パーソナルケア用品への組み込みなど、HSF 月見草油パウダーはさまざまな配合にシームレスに統合できます。

健康補助食品ブランド向けに、HSF Biotech は、ガンマリノレン酸 (GLA)、レシチン、ビタミン E などの主要成分に焦点を当てた、カプセル、錠剤、粉末のカスタマイズされたソリューションを提供しています。これらの製剤は、月見草油の潜在的な健康上の利点を活用しています。消費者に日常生活に組み込む便利な方法を提供します。 食品業界では、HSF月見草オイルパウダーシリアル、焼き菓子、スナック、飲料などのさまざまな製品に使用できます。 さらに、HSF 月見草油パウダーは、クリーム、ローション、セラムなどのパーソナルケア製品への使用にも適しています。 肌に栄養を与え、水分補給を促進し、健康的な肌の維持に役立ちます。

HSF Biotech と提携することで、ブランドは当社の専門知識、信頼できるサプライ チェーン、優れた製品品質を利用できるようになります。 当社は、粉末月見草油の革新的な応用ソリューションを提供することに誇りを持っており、大手ブランドが顧客のニーズを満たすユニークで効果的な製品を開発できるようにします。

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