香料は、医薬品、家庭用品、化粧品などの業界で広く使用されており、特に化粧品では、抗菌特性を提供しながら製品に新鮮で自然な香りを与える目的で使用されています。 天然香料の初期の使用から今日の合成香料の開発に至るまで、香料はエマルジョン、オイル、ワックス、粉末、香水、液体洗剤などのさまざまな化粧品カテゴリーに広く応用されています。
「天然」製品とは何ですか？
世界のナチュラル化粧品の成長率は 8.2% に達すると推定され、売上高は 2006 年までに 11 億ドルに達すると予想されています。世界の化粧品市場において「ナチュラル」製品の重要性はますます高まっており、ほぼ 2 製品に 1 製品が「ナチュラル」と表示されています。 」 米国食品医薬品局 (FDA) は、「天然」という用語に制限なく解釈できるため、特別な定義を設けていません。 消費者は、「自然」という言葉が実際に何を意味するのかについて幅広い期待を持っています。 最高純度の成分を期待する人もいますが、完全に天然源から作られた製品を指すと考える人もいます。 安全で効果的で有益な製品はすべて天然のものであると考えられると考えられています。 消費者はラベルに表示されている情報に大きな関心を持っており、自分の肌や髪に何を塗っているのかを正確に知りたいと考えています。 この消費者の考え方に応えるために、化粧品メーカーや原料サプライヤーは、私たちの身の回りにある根、葉、種子、果物に由来する新しい成分を探索し続けています。
化粧品に含まれる成分のかなりの部分が動物または植物源に由来する場合、それらは天然の成分または構成成分と見なすことができると推測できます。 自然さの度合いは、原料の加工中に起こる化学変化の程度によって決まります。 当社では、水素添加酸、脂肪族アルコール、関連アミン、脂肪酸から得られるその他の誘導体を天然原料と考えています。 ただし、合成工程の数が増えるにつれて、自然の特性は徐々に減少します。 化粧品メーカーは自社製品を天然であると主張する権利を有しますが、そのような主張は正当化され、非天然製品と区別する説得力のある議論によって裏付けられ、明確に定義されなければなりません。 「自然」とは、自然が科学に奉仕するのではなく、科学が自然に奉仕することを意味していることを明確にすることが重要です。 天然成分に対する優位性よりも、天然成分に依存していることの宣言と証明。
フレグランスの開発
東洋では、フレグランスはパミール高原で生まれましたが、紀元前 20 世紀から 18 世紀までの古代エジプトは西洋のフレグランスの発祥の地でした。 中国での香料の使用は 5,{3}} 年前に遡り、悪霊を追い払うための薬用目的や供物として人々が植物を集めていました。 西暦 6 世紀にアラブ人が花から香りのよい液体を抽出する方法を発明し、アタール香水の生産につながりました。 西暦 13 世紀に、テルペノイド化合物が初めてエッセンシャル オイルから分離されました。 中世が近づくと、フレグランスは香水、薬、食品に使用され始めました。 香料化合物の合成が大幅に進歩したことにより、香料産業は急速に発展しました。
香りの分類
フレグランスは、その原料によって「天然香料」と「合成香料」の2つに分類できます。
- 天然香料
天然香料には動物由来香料と植物由来香料があり、香辛料、含油樹脂、精油などの抽出方法によってさらに分類されます。 動物由来の天然香料にはムスク、アンバーグリスがあります, ジャコウネコ, カストルウム, そしてジャコウジカのムスク。
植物由来の天然香料とは、芳香植物の花、葉、果実、樹脂などから抽出された揮発性の芳香物質を指します。 これらは芳香植物のエッセンスであり、テルペノイド化合物、脂肪化合物、芳香族化合物、窒素硫黄化合物の 4 つのカテゴリーに分類できます。 それらは、エッセンシャルオイル、アブソリュート、エキス、チンキ剤など、さまざまな形で存在します。
- 合成香料
合成香料は通常、次の 3 つの方法で分類されます。
- 使用する原料による分類で、レモングラス油、チョウジのつぼみ油、樟脳油、ゴマ油、松タール油、コールタール、石油化学製品などのシリーズがあります。
- 香りの種類による分類で、ローズ系、ジャスミン系、スズラン系、フルーティ系、ウッディ系などがあります。
- 炭化水素、アルコール、フェノール、アルデヒド、ケトン、カルボン酸、エステル、ラクトン、窒素・硫黄・ハロゲン原子含有化合物、複素環香料などの官能基に基づく分類。
香料は化粧品の芳香成分としてだけでなく、抗菌作用などの機能性も持っています。 オイゲノール、アピオール、ムスコンなどの芳香成分が抗菌効果を発揮します。 しかし、これらの物質が一定の濃度を超えると、不快な香りとなってしまいます。 今後の研究の方向性は、高濃度で抗菌特性を維持しながら、魅惑的な香りを放つことができる合成香料化合物を発見することです。 さらに、香りの持続性を高めることも喫緊の課題です。 香りの安定性や放出特性を改善できる新素材を探索することは、化粧品全体の品質に貢献するため、有意義です。
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