カンタキサンチン cws
黄色の顔料の網膜に蓄積するサーモンのフィードと、カンタキサンチンの大量の摂取量になるためです。まばゆいばかりの引数サーモンの刺身は申し分のないことと思われるが、実際、それ本当に?あなたの分析のための小さいシリーズ。
カンタキサンチンは何ですか。
カンタキサンチンは「カンタリジン黄色」とも呼びます甲殻類魚、藻およびカロチノイドの中で他生物の自然発生します。それは橙赤色顔料、安定性が良く、使用できるドリンク、ソース、肉や他の食品着色料。食品に直接使用と比較して、それよりフィードで使用されます。鮭などは、カンタキサンチンはより楽観的な肉を出来る。他の魚や鶏肉の場所があります。卵などそれはより魅力的に見える卵の黄身をことができます。
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まばゆいばかりの本当にサーモンの刺身を食べる?
カンタキサンチンこの「自然な色素」は当然「安全性」を意味しません。健康への影響を確認する厳格な科学的な実験をする必要があります。食品カンタキサンチンのほんの一部が吸収されることが、発見の実験は最も直接されます後排泄、食べ物の脂肪分の吸収の割合。動物では、吸収率はわずか 3% 〜 8% です。体内で、吸収率を 9% から 34%。肝臓、脾臓、脂肪組織、副腎および他の部分にいくつかの吸収があります。他の組織を食べるをやめる、カンタキサンチンはすぐに消えるだろう、脂肪は緩やかな減少。半分をフェードする全体的な 5 日。
食品と農業機関、国際連合の食糧および農業機構の国際連合 (FAO) 食品添加物合同専門家委員会で締結 2000年評価カンタキサンチンと食事摂取飼料添加物と同様/カンタキサンチン許容摂取量の一日摂取量を超えないようにします。
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