canthaxanthin 20％パウダーメーカー

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サケを作るための餌

サケの肉をより薔薇にするための餌

サトウキビ（食品添加物国際番号：INS161g）は一般的に食物着色には使用されず、飼料の添加のみが天然抽出物でも合成物でもあります。 自然農場では、自然に抽出されたケラチンを使用することが一般的に強調されています。 その役割は、より鮮やかな卵黄を作ることです、家禽や鮭の肉の色はより荒いです。

食品着色料

少量のカンタキサンチンもまた、ジャム、キャンディー、シロップ、ソース、二酸化炭素飲料および他の食品のために、オレンジ着色剤として使用することができる。

日焼け止め薬

Canthaxanthinはまた、人気のある日焼け寝具との関係を持っています。 カンタキサンチンの抗酸化特性のために、それを取ることは、紫外線が皮膚に襲われる能力を高めることができると考える人々もいる。 摂取後は肌の脂肪層に蓄積することができ、皮膚は同様の日焼けの変化を引き起こすことができます。 一部の日焼け止め剤はこの天然色素を使用するが、FDAによって承認されていない。

安全/シアニン編集

いくつかの研究によると、大量のカンタキサンチンを摂取すると、網膜に色素が蓄積する可能性があります。

1995年、国連/世界保健機関ジョイント・フード・アディティブ・エキスパート委員会（以下、委員会という）の食糧農業機関は、カンタキサンチンの安全性を評価し、ADI（ADI、Acceptable Daily Intake）体重1キログラム当たり0.03mg。 ADIは、健康に重大なリスクを引き起こすことなく、個人が日常生活で摂取できる物質の1日量（体重による）を指します。 委員会は、カンタキサンチンを飼料着色剤として使用することが、人間がこの色素を間接的に摂取する主な方法であると考えています。 2000年の評価で、委員会は、飼料添加物としてカラギーナンを使用する食品の長期摂取は、カンタキサンチンの1日の許容摂取量を超えないと結論付けた。

canthaxanthinの用量を評価する2010年にEFSA（EUの食品安全機関）は、結論はADIの現在のセットの量を超えることはできません食品（直接添加された食品色素とサケなどから）を介しているので、承認されたcanthaxanthinは安全です[1]。

国際Cancer Instituteはcanthaxanthinの発癌性を評価しなかった。 しかし、委員会は、動物研究データから、カンタキサンチンが癌を引き起こす可能性があるという証拠は得られていないことを得た。

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