ルテインとゼアキサンチンは、2 つの重要なカロテノイドです。 原子配列がわずかに異なるだけで、構造は非常に似ています。 それらは、果物や野菜に黄色から赤みを帯びた色を与える植物によって生成される色素です. どちらも目を保護することが知られており、強力な抗酸化物質です。
ルテイン vs ゼアキサンチン
ルテインは、ゼアキサンチンと同様に、細胞の老化や体（臓器）の老化を防ぐ効果があります。 眼では、ゼアキサンチンは主に網膜の黄斑部の中心に集中していますが、ルテインは網膜全体に分布しています. それらは類似した生理機能と化学構造を持っているため、それらを物質として一緒に分析および研究することはしばしば容易です.
ルテインとゼアキサンチンは、人体において重要な抗酸化作用を持っています。 ビタミン C、ベータカロチン、ビタミン E などの他の天然の抗酸化物質とともに、これらの重要な色素は、フリーラジカルの有害な影響から体を保護します。 ルテインは、目と視力に重要な利点をもたらすだけでなく、アテローム性動脈硬化症 (動脈に脂肪が蓄積する) の予防にも役立ちます。
目の黄斑にあるルテイン、ゼアキサンチンは、青色光がその下にある網膜構造に到達するのをブロックし、黄斑変性症につながる可能性のある光による酸化的損傷のリスクを軽減します. ルテインとゼアキサンチンは、黄斑変性を予防したり、病気の進行を遅らせたりするのに役立ちます.
ルテインが豊富な食品は、オレンジ色、緑色、または黄色に見える傾向があり、黄色の色素は青色光を吸収するための鍵です. ブルーライトは酸化の原因となるため、目には非常に有害です。 目はデリケートな構造であり、フリーラジカルによる損傷は、白内障や黄斑変性症などの病気につながる可能性があります. このため、ルテインは「目のビタミン」と呼ばれることもあります。 ゼアキサンチンも網膜と水晶体に見られる抗酸化物質で、パプリカ、ポップコーン、マリーゴールドの花に多く含まれています。