アプリケーションオリザノール機能性食品
要約: 本稿で物理化学的性質、生理機能、調製法と開発、オリザノールのアプリケーション国内外で食品分野で。
キーの言葉: オリザノール。機能性食品。開発;
アプリケーション強化と健康と中国食品管理の人々 の追求、機能性食品の将来食品開発のための重要な方向性になります。機能性食品の開発が重要な方向は持続的発展と新しい機能性食品基材、オリザノールのマイニング機能性食品基材は、生理活性物質の重要な生理機能を使用できます。機能性食品に広く使用されます。オリザノールとして知られている米ぬかは、米米ぬか油のコンテンツの重要な薬物は一般に 2% から 2.5% です。室温パウダーで白ホワイト天然物質、非毒性、副作用のない、ない刺激、ますます広く使われてから来るので広範な懸念を覚醒させた。オリザノール米ぬか油の天然有機化合物豊富なの一種であります。ステロールのフェルラ酸エステルの 10 種類の化合物の一種であります。それは、水には溶けないが、メタノール、エタノール、アセトンなどの有機溶剤に可溶です。穀物植物の穀物のオリザノールの内容田植えの気候条件によって変わります、稲と米米ぬか油抽出プロセス条件が若干異なる。ビタミン C の内容は低テンペラのより高い穀物皮質と胚の 0.3%、0.5%、原油から 3.0% 1.8% で、熱帯の米、高温、浸出油の抽出溶媒よりも、オリザノール コンテンツで冷たい米糠のコンテンツのコンテンツ温度キーを押します。オリザノール髪の米ぬか油とその油の足、米ぬか層オリザノール コンテンツの 0.3% から 0.5% に主に存在です。暖房に米糠を押すときオリザノール油に可溶、一般的な髪米ぬか油オリザノール コンテンツの約 1.7% に 3.0%。水稲栽培における米ぬかのコンテンツは熱帯のイネよりも高い、寒冷地の米の穀物のコンテンツだった熱帯イネ高温プレス、溶脱溶剤よりも高いと油オリザノールのコンテンツはコンテンツ 低温プレスよりも高い。だから多くの植物油、トウモロコシ胚芽油、小麦胚芽油、裸小麦米ぬか油、菜種油、オリーブ油オリザノール含量等などでは、オリザノールは髪米ぬか油、米米ぬか油オリザノール リング木パイナップル アルコールのフェルラ酸から抽出します。エステル コンテンツの 75% から 80%。米ぬか油、オリザノールの量は 2.3% 〜 3.0% とダブル トリミングご飯と暖かい季節の生育期間は短いものだった。米ぬか油、オリザノールの量は約 1.7% 〜 オリザノールの米米ぬかオイル含有量の 3.0% は約 1.7% に 2.3% 低い。オリザノール皮膚微小循環機能、皮膚を保護するコレステロール、血清コレステロールを低下させる、促進の自家の合成を防止する消化管の機能を改善、動物の成長を促進、植物神経を調整する機能を有しています。弱いホルモン様効果、オリザノールには副作用があるないため臨床を支持します。また、オリザノールもである化粧品、アトピー性皮膚炎、そばかす、脂質の酸化を防ぐためにコレステロールの吸収を抑える食品添加物としても使用される他の重要な効果の残骸の顔。その安全性は、BHA、BHT と相まってその熱 BHT と BHA より耐光性従って BHT と BHA の代替食品業界で広く使われている合成酸化防止剤よりはるかに高いです。
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